NUECES ACALORADAS

Nueces acaloradas

 Ingredientes

• 1 botella de aguardiente
• 5 nueces con cáscara
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de canela molida
• 3 clavos de olor
• 1/2 taza de pasas
• 5 hojas de menta trituradas

 

Elaboración

Dejar macerando las nueces con sus cáscaras en el aguardiente durante 30 días. Colarlas con un colador de tela. Echar la mezcla en un recipiente y agregar el azúcar, la canela, los clavos, las pasas y la menta.

Poner al aire libre, mejor en el sol, por lo menos 2 semanas. Colar de nuevo, embotellar y guardar en el refrigerador.