HISTORIAS DE SIEUR ROLLAND

 

Sieur Rolland, célebre cocinero y escritor gastronómico del siglo XVII. Ademá, fue cocinero de la princesa de Carignan y amigo de Audiger. Escribió  "La Maison reglée" (1692), o lo que es lo mismo, "La casa bien ordenada", cuenta la fastuosidad de la Corte de Luis XIV, relata que este rey, cazando un día en el castillo de Juvisy, al volver a Fontainebleau, donde residía, había ordenado que estuviesen preparadas colaciones (meriendas) en todos los caminos del bosque donde tuvieran que pasar los caballeros y las damas de la Corte que hubiesen tomado parte en la cacería.

En L’Art de bien traiter, da normas para las meriendas en jardines. En el prólogo de este libro, que se atribuye a un tal Robert, expone lo siguiente:

“Espero que esta obrita mía no será mal recibida por nuestros ilustres friands (ansiosos), para los que la política en el comer tiene encantos inconcebibles; que será, además, apreciada por los más difíciles y los que menos tienen por costumbre el alabar las cosas, y que los más expertos como los más profanos en la profesión hallarán deleites y satisfacciones de bastante consideración”.

Robert habla despectivamente de su compañero de profesión La Varenne, escuyer de cuisine del marqués de Uxelles; arremete contra él diciendo: “En mi libro no se hallarán las absurdas y asquerosas lecciones que da La Varenne en el suyo; que se atreve además a sostener y a escribir embaucando y adormeciendo durante tanto tiempo al estúpido e ignorante populacho”.

CANCIONES EN MI MEMORIA CXIV

FLORENCIA Y SUS SECRETOS

Florencia, cuna del Renacimiento, es una ciudad donde cada calle parece guardar una historia y cada palacio esconde un secreto. Bajo la majestuosidad y la elegancia del Ponte Vecchio, se entrelazan leyendas de conspiraciones, sociedades secretas y enigmas aún sin resolver.

La poderosa familia Médici convirtió la ciudad en el centro cultural de Europa, pero también alimentó rumores de intrigas políticas, asesinatos silenciosos y pasadizos ocultos bajo sus palacios. Se dice que algunos corredores secretos conectaban residencias nobles con iglesias y fortalezas para escapar de enemigos o mantener reuniones clandestinas lejos de miradas indiscretas.

Entre las historias más fascinantes está la del llamado “corredor secreto” de Giorgio Vasari, construido para que los Médici pudieran desplazarse sin mezclarse con el pueblo. Ese pasaje elevado cruza parte de la ciudad y todavía hoy despierta teorías sobre encuentros secretos y documentos desaparecidos.

También el arte florentino guarda enigmas. Obras de Leonardo da Vinci y Miguel Ángel están rodeadas de símbolos ocultos, mensajes codificados y referencias esotéricas que historiadores y estudiosos siguen interpretando siglos después. Algunos creen que ciertos frescos contienen pistas sobre conocimientos prohibidos o ideas perseguidas por la Iglesia de la época.

Al caer la noche, Florencia adquiere otro ambiente. Las callejuelas estrechas, los palacios sombríos y las antiguas campanas dan lugar a relatos de fantasmas y apariciones. Hay quienes aseguran haber visto figuras espectrales cerca del Palazzo Vecchio, uno de los edificios más cargados de historia y leyendas de la ciudad.

Así, Florencia no es solo un museo al aire libre; es un laberinto de secretos donde el esplendor del Renacimiento convive con el misterio, haciendo que cada rincón invite a imaginar qué historias permanecen aún ocultas tras sus muros centenarios.

MONUMENTO MASÓNICO

 

El mayor monumento del mundo dedicado a la masonería está en la ciudad de Alexandria, Virginia, dedicado a la memoria de George Washington. Es el George Washington Masonic National Memorial, situado junto al río Potomac.  Su torre ofrece vistas de Alexandria, el río Potomac y Washington D. C.

Fue inaugurado en el año 1932 y sufragado con las aportaciones voluntarias de los masones norteamericanos. Se puede visitar todos los días del año, excepto en Año Nuevo, Navidad y el día de Acción de Gracias. Está basado en el Faro de Alejandría, es un edificio neoclásico.

En su interior se puede encontrar una biblioteca con más de 20 000 volúmenes sobre la masonería, un museo dedicado al primer presidente de Estados Unidos y su relación con los masones, una tienda donde comprar diversos objetos y una réplica de una logia, entre otras habitaciones. Incluye una gran estatua de Washington como Gran Maestro y murales históricos, como la colocación de la primera piedra del Capitolio

La entrada es gratuita.

CRISTAL ANTIBALAS

 

El cristal es quebradizo. Cuando una bala impacta contra él, el cristal no se puede doblar para absorber la energía gradualmente. En lugar de eso se hace añicos, dejando pasar la bala recta, sin perder apenas velocidad.

Los cristales antibalas, solo son antibalas técnicamente, porque ningún cristal es 100% antibalas. Este material se fabrica colocando capas de un plástico policarbonatado elástico de color rojo, entre láminas de cristal endurecido de color azul.

Cuando una bala impacta, las capas externas de cristal se rompen, pero el plástico impide que salgan volando en mil pedacitos. La energía de la bala se disipa hacia los lados a través de las múltiples capas.

Su capacidad para detener un proyectil depende del material del cristal y las características de la bala, así que, no existe ningún cristal totalmente seguro.