TURRÓN DE AVELLANAS (MALLORCA)

 

Turrón de avellanas

 Ingredientes

• 500 gramos de avellanas tostadas molidas
• 450 gramos de azúcar en polvo
• 1 yema de huevo

Elaboración

Poner el azúcar en polvo en un bol junto con las avellanas molidas y la yema. Amasar con las manos hasta conseguir que se mezcle todo y quede como una masa suave. 

Colocar sobre obleas y darle forma de barra redonda. Clavar en la barra unas avellanas enteras como adorno. Dejar secar el turrón.