GUYEZA (POSTRE TURCO)

Guyeza

Ingredientes

1 vaso de coco rallado

1 vaso de azúcar

2 claras de huevo

 1/2 cucharadita de vainilla en polvo

Elaboración

Batir las claras a punto de nieve. Mezclar el coco, el azúcar y la vainilla, añadir las claras, mezclar y reservar.

Untar un molde alargado con mantequilla, verter la mezcla anterior igualando la superficie, meter en el horno a temperatura media (150 grados), unos treinta minutos. Dejar enfriar y colocar en una bandeja alargada.