LAS TEORÍAS DE FÉLIX-ARCHIMÉDE POUCHET

 

El naturalista Félix-Archiméde Pouchet (1800-1872) fue uno de los grandes enemigos de la teoría microbiana de la enfermedad de Louis Pasteur. Este defendía que también los seres microscópicos nacían por métodos sexuales, como el resto de los seres vivos.

En cambio, Pouchet se colocaba con los defensores de la teoría de la generación espontánea. Imitando un ensayo que Pasteur había realizado anteriormente, Pouchet llenó ocho recipientes con infusión de heno esterilizado en lugar de caldo de cultivo.

Con todos ellos hizo vacío y los trasladó a la Maladeta, en los Pirineos. Ascendió hasta llegar a una altura superior a la alcanzada por Pasteur en el Mont Blanc y allí destapó los frascos. Con sorpresa la infusión de heno se habían generado microorganismos por sí mismos.

Años después Tyndall descubrió que el heno contiene pequeñas esporas de microbios que resisten durante horas enteras la temperatura del agua hirviendo.