NO ES VENGANZA, ES EL KARMA

LOS INTOCABLES EN LA INDIA

Los intocables en la India eran un conjunto de la población que estaba situada fuera de casta, o lo que es lo mismo, bajo el nivel de la pirámide social. Una categoría que definía el desprecio y la exclusión por parte del resto.

Los intocables eran considerados tan indignos y tan impuros que con su sola presencia o el mínimo contacto físico, la gente se sentía deshonrada. Eran objeto de sanciones muy degradantes. Debían vivir apartados de las aldeas y de las aglomeraciones, no podían tener más bienes que animales domésticos, como burros y perros, y solo se podían vestir con prendas tomadas a los cadáveres.

Circular por las noches en las ciudades, les estaba prohibido, así como acercarse a los pozos de las aldeas, porque podían contaminar el agua. No podían compartir comida con miembros de otras castas, y menos prepararles alimentos o servirlos.

A los intocables les tocaba realizar las tareas más degradantes, que llenaban de impureza a quien las realizaba porque entraba en contacto con materias muertas o excrementos, de esa manera, los zapateros, curtidores, poceros, sepultureros, peluqueros, eran seres impuros, por eso tenían que permanecer al margen de la comunidad.

En la actualidad, los intocables no han dejado de formar parte de la sociedad india, la Constitución de 1950, les cambio el nombre por el de “harijan” (pueblos de Dios). Constituyen las clases más pobres; obreros agrícolas sin tierras, peones sub-pagados, cesantes sin asistencias, etcétera.

CEBOLLA

La cebolla ya se cultivaba en Egipto y Babilonia en el año 4000 a. C. El faraón Keops repartía cebollas todos los días a los cien mil esclavos que trabajaban en la construcción de su pirámide. La cebolla llegó a Europa al principio de la era cristiana, fueron los romanos los encargados de traerla.

La cebolla es una hortaliza que forma parte de la familia de las liliáceas. Existen unas trescientas variedades diferentes: cebolla común o cabezona, cebolleta, cebolla roja, rocambola… Está compuesta de un 90% de agua, vitamina C y B, minerales, hidratos de carbono y azúcar. Antes de descubrir los antibióticos, era muy normal utilizar cebolla contra las inflamaciones y las infecciones.

La mayoría de las cebollas liberan una sustancia que es la causante de que al cortarlas nos lloren los ojos. En la capa exterior de la cebolla hay un compuesto que contiene azufre, el aminoácido isoaliina. En el interior de la cebolla se encuentra la enzima aliinasa. Las enzimas son proteínas que manejan la mayoría de las reacciones químicas en muchos seres vivos, la cebolla es una de ellas. Cuando estas células se cortan con el cuchillo, entran en contacto las dos sustancias. La enzima reacciona con los aminoácidos y desprende una sustancia que actúa como un gas lacrimógeno.

CUESTIÓN DE HUEVOS

No todas las aves ponen la misma cantidad de huevos, en ello influyen la alimentación y las condiciones climatológicas. Las currucas o mosquiteros incuban una única vez, después alimentan a sus polluelos con algunas variedades de orugas que solo se encuentran una vez al año. Los tordos, alimentan a sus crías con lombrices, que se encuentran todo el año, por eso pueden poner huevos tres veces al año, pero es tanta la energía que consumen en el proceso, que solo ponen un huevo al año.

Las gallinas ponen huevos durante todo el año, es sucede por la manera en que las crían, el suministro de pienso y la luz en los gallineros. Una excepción es la gallina bankiva, del sudeste asiático, que solo pone unos veinte huevos al año. Parece ser que fue domesticada hace unos seis mil años.

Las gallinas en la actualidad podrían poner huevos hasta que el nido estuviera lleno, unos diez o doce, al quitárselos constantemente, sigue poniendo y poniendo. El resultado son unos trescientos huevos al año por gallina. La gallina pone huevos tanto si van a ser fecundados o no. Eso es debido a que realiza casi cada día una ovulación.

El óvulo va desde la ovoteca (lugar donde se guardan los huevos), hasta la cloaca, que es la cavidad destinada a la excreción, y que se encuentre abierta al exterior. En ese camino, si un gallo la ha fecundado, el óvulo se une a la célula espermática y forma un embrión. Mientras recorre el camino, la yema se envuelve en varias capas de clara. Poco antes de salir de la cloaca, una capa calcárea, la cáscara, recubre el huevo. Si se desprenden dos óvulos el mismo día, la gallina pone un huevo con dos yemas.

Las gallinas jóvenes comienzan a poner huevos a los ocho meses, siendo su período de puesta de unos quince meses. El reloj interno de la gallina les señala el tiempo de la muda, en ese momento las gallinas ponen menos huevos o ninguno. Normalmente su ciclo de vida termina, probablemente en una olla. Las gallinas en estado salvaje pueden vivir hasta ocho años.

COLISIÓN DE GALAXIAS

Las galaxias suelen estar separadas por millones de años-luz, pero su gran gravedad puede provocar una atracción, haciendo que se muevan de forma inexorable unas hacia otras. Al principio, la velocidad de cada galaxia puede hacer que se crucen, pero su gravedad arrancará chorros de estrellas y gases de la otra, que se llaman “colas de marea”. Se pueden extender a lo largo de cientos de miles de años-luz y los gases de dentro de ellas pueden formar muchas estrellas nuevas, muy alejadas de su galaxia original.

Aunque las dos galaxias se crucen, su gravedad les impide escapar y tira de ellas hacia atrás. Esto podría suceder varias veces con un movimiento hacia delante y hacia atrás, hasta que se mueven lo bastante lentas como para empezar a fusionarse. Durante la fusión, colisionan enormes nubes de gases haciendo que se formen nuevas estrellas. En medio de una colisión de galaxias, las estrellas no suelen colisionar porque las distancias entre ellas son enormes.

Si colisionan dos galaxias espirales, sus brazos se distorsionan. Las galaxias se fusionan en una galaxia combinada con forma de blob (objeto binario grande), llamada elíptica, y sus agujeros negros supermasivos también se fusionarán.