DE HUEVO A POLLO

 

El pollo empieza como una sola célula que se divide y forma un disco hueco sobre la yema. De la yema sale después un oviducto en espiral. La yema viaja por este conducto y va creando una serie de capas, incluyendo una membrana vitelina que recubre la yema, y dos capas de clara viscosa separadas por una capa fibrosa. El cascarón se desarrolla sobre la yema para protegerla y darle forma. Cuando el huevo sale de la gallina, empiezan los 21 días de desarrollo del embrión.

Día 1 Yema- La yema fecundada contiene todos los nutrientes necesarios para que se desarrolle el embrión; cuando más oscura sea, mejor. Cuando la gallina pone el huevo, muchas de las células ya han empezado a dividirse en el disco germinal que se forma sobre la yema. Una estructura llamada chalaza, hecha de clara, sirve para sujetar la yema, anclándola a ambos extremos del cascarón y protegiéndola. La chalaza se retuerce cuando la yema se va moviendo.

Día 4 Corazón- Un par de días después se forma el corazón y empieza a latir. En este momento, se empiezan a formar la cabeza, los ojos, e incluso, las patas. el cuarto día se empiezan a desarrollar los órganos reproductores del embrión. La delgada membrana que separa la clara del cascarón crece a medida que el contenido del huevo se reduce, creando una pequeña bolsa de aire que permitirá que el pollo empiece a respirar.

Día 19 Esqueleto- Pasados 10 días el embrión aún no tiene plumas pero empieza a chupar calcio del cascarón para desarrollar su diminuto esqueleto; los huesos de las patas y la columna se desarrollan, también empiezan a formarse las uñas y el pico.

Día 16 Preparación para salir- Los huesos de las patas y las alas empiezan a crecer rápido. Los órganos internos están casi desarrollados por completo. Ahora el pico empieza a girar hacia la bolsa de aire del cascarón para prepararse para romper la delgada membrana interna y respirar por primera vez.

Dia 20 Nacimiento- Entre el día 16 y el nacimiento, el pico ya ha roto la membrana interna para acceder al aire que hay en el cascarón; los pulmones han empezado a funcionar. El saco de la yema es absorbido por el cuerpo del pollo. El pollo golpea el cascarón con una protuberancia del pico llamada diente de huevo. En la segunda fase el cuerpo se recoge para empezar a empujar el cascarón hasta romper la parte superior con la cabeza.

TE ELEGIRÍA...

 

Y te elegiría a ti; en cien vidas, en cien mundos, en cualquier versión de la realidad, te encontraría y te elegiría.

El caos de las estrellas-Kiersten White.

IDI AMIN, EL DICTADOR

Idi Amin, fue un militar ugandés que ejerció como presidente de Uganda entre 1971 y 1979. Su brutalidad como gobernante llevó a llamarlo “El carnicero de Uganda”. Adoptó  el título de: “ Su Excelencia Presidente Vitalicio Mariscal de Campo Al Hadji Doctor Idi Amin VC, DSO, Md, Señor de Todas las Bestias de la Tierra y Peces en el Mar y Conquistador del Imperio Británico en África en General y Uganda en Particular”.

Al mismo tiempo que disolvía la policía secreta ugandesa, empezó una brutal persecución de los que habían apoyado a sus antecesores. Bombardeó Tanzania y empezó una persecución étnica de las tribus Acholi y Lango cuando sus enemigos intentaron derrocarle.

Su policía secreta torturó y asesinó a decenas de miles de sus ciudadanos. En 1972 ordenó la expulsión de todos los asiáticos ugandeses del país, acusándoles de ser los culpables de lo débil de su  economía. Su crueldad no tuvo límites.

Cuentan que se comía los cuerpos de sus víctimas. Se cree que fueron más de 300 000 los muertos, además, miles más fueron torturados y exiliados.

Cuando las fuerzas de Tanzania invadieron Kampala, la capital, en 1979 ayudados por los ugandeses rebeldes, Amin escapó a Arabia Saudit. Tiempo después intentó regresar pero no volvió a poner en pie su país. Murió de un colapso múltiple en el año 2003.

CANCIONES EN MI MEMORIA CXIII

VESTIMENTA DE UN SOLDADO DEL EJÉRCITO FRANCÉS

 

Uniforme de los soldados de infantería del Ejército Revolucionario de Francia (1792-1804).

Pantalones- La mayoría de los primeros soldados del ejército revolucionario francés eran “sans-culottes” (sin pantalones) de las clases bajas, en referencia a su uso de “pantalón” en comparación con los culottes de moda (pantalones de seda) de los revolucionarios más ricos.

Mosqueteros- Al principio, no todos los soldados podían conseguir un arma, por la escasez de mosquetes y munición; a menudo se equipaban con armas robadas al enemigo. Alrededor de 1800, la mayoría ya tenían un fusil de chispa.

Zapatos- La mayoría de los soldados del ejército francés fueron elegidos por sorteo pero, como las clases altas podían sobornar su salida del servicio militar obligatorio, las fuerzas estaban compuestas en gran parte por la población civil más pobre, vestidos con sus propios zapatos y sombreros.

Casaca- Los soldados que habían servicio bajo la monarquía antes de la formación de la Primera República Francesa en 1792 solían llevar uniformes blancos, pero el resto, en su mayoría, llevaban el uniforme de la Guardia Nacional con casacas azules y blancas.

Bayoneta- Se utilizaba para el combate cuerpo a cuerpo y asaltos. Su introducción no se produjo hasta que, a principios del silgo XIX, Napoleón Bonaparte insistió en su uso; intentaba restaurar una apariencia de orden en el ejército, equipando también a los soldados de mochilas, agua embotellada, mantas y cartucheras para munición.

Chafarote (sable curvo)- Después de la reestructuración de Napoleón del ejército a principios de 1800, la mayoría de los soldados de infantería llevaban un sable curvo de infantería napoleónica, conocido oficialmente como briquet, el arma secundaria después del fusil.