21 de diciembre de 2014

HERMANOS


Dos hermanos, uno soltero y el otro casado, tenían una granja que producía abundante grano, los dos hermanos se lo repartían a partes iguales. Al principio todo iba muy bien. Pero llegó un momento en que el hermano casado empezó a despertarse sobresalto todas las noches, pensando:

“No es justo. Mi hermano no está casado y se lleva la mitad de la cosecha; pero yo tengo mujer y cinco hijos, de modo que cuando sea anciano tendré todo lo que necesite. ¿Quién cuidará de mi pobre hermano cuando sea viejo? Necesita ahorrar para el futuro más de lo que actualmente ahorra, porque su necesidad es mayor que la mía”.

A partir de ese momento cada noche, se levantaba de la cama, y echaba un saco de grano en el granero de su hermano.

El hermano soltero empezó a despertarse por las noches y a decirse a sí mismo:

“Esto es una injusticia. Mi hermano tiene mujer y cinco hijos y se lleva la mitad de la cosecha. Pero yo no tengo que mantener a nadie más que a mí mismo. ¿Es justo, acaso, que mi pobre hermano, cuya necesidad es mayor que la mía reciba lo mismo que yo?

Entonces se levantaba de la cama y llevaba un saco de grano al granero de su hermano.
Un día, se levantaron de la cama al mismo tiempo y tropezaron uno con otro, cada cual con un saco de grano a la espalda.

Muchos años más tarde, cuando ya habían muerto los dos, la historia se conoció. Y cuando los ciudadanos decidieron erigir un templo, escogieron el lugar en el que ambos se habían encontrado, porque no creían que hubiera en toda la ciudad un lugar más adecuado que aquél.

Anthony de Mello

20 de diciembre de 2014

EL CADÁVER DE MAXIMILIANO I DE MÉXICO


Fernando Maximiliano José María de Habsburgo-Lorena (1832-1867) fue el segundo emperador de México, y único rey del llamado Segundo Imperio Mexicano. Era hermano del emperador de Austria, Francisco José y cuñado de Sissi. La corona de México se la ofreció Napoleón III, convenciéndolo de que los mexicanos lo adorarían. Fue rey durante tres años.

Su final le sobrevino al ser sitiado con el resto de su ejército en la ciudad de Querétaro. Fue capturado y encarcelaron. Lo ejecutaron en el Cerro de las Campanas de la ciudad de Querétaro, el 19 de junio de 1867. Segundos después de las descargas del pelotón de fusilamiento, le entregó una moneda de oro a los soldados del pelotón y dijo: “Perdono a todos y pido a todos que me perdonen y que mi sangre, que está a punto de ser vertida, se derrame para causa justa, la de la independencia y libertad de México. ¡Que mi sangre selle las desgracias de mi nueva patria! ¡Viva México!”.

El cadáver presentaba cinco impactos de bala en el pecho y abdomen, y un tiro de gracia en el corazón. Al trasladar su cuerpo sobrevino el primer problema. Maximiliano era muy alto y no cabía en el ataúd. La solución fue dejarle los pies por fuera. El segundo problema llegó cuando lo tenían que embalsamar. La tarea la llevó a cabo el doctor Vicente Licea, lo hizo tan mal, que, por ejemplo, un ojo del rey quedó perjudicado y no se le ocurrió otra cosa que sustituirlo por uno de cristal perteneciente a una imagen de Santa Ursula, además Maximiliano tenía los ojos azules y el que le puso era negro. Además el médico quiso hacer negocio con el cadáver y con todos los objetos que hubieran estado en contacto con él. Durante los siete días que duro el embalsamamiento, los criados de las grandes damas entregaban al doctor sabanas y pañuelos para humedecerlos con la sangre del rey. Benito Juárez, presidente de México, se entero y denunció al médico.

Maximiliano I aguantó sin enterrar tres meses. Mientras tanto Austria pedía que se devolviera el cadáver. Tomaron la decisión de trasladarlo a la iglesia de San Andrés, en México capital. La mala suerte hizo que el carro que trasladaba los restos volcó dos veces, acabando en las aguas de un arroyo, en la caída perdió un trozo de nariz. Los productos del embalsamamiento se mezclaron con el agua y hubo que colgar el cadáver para secarlo.

Cinco meses después de su ejecución pudo regresar a Austria, con un ojo negro, uno azul, y una nariz de cera. Está enterrado en el sepulcro imperial de los capuchinos, en Viena.

19 de diciembre de 2014

TRADICIONES DE NAVIDAD POR EL MUNDO


En Suecia en lugar de los típicos renos de Papá Noel, tienen a una cabra llamada Yule. Este símbolo tiene su origen en las cabras que tiraban del carro del dios Thor. En la ciudad de Gävie, Yule, es un cabra gigante de mimbre, existe una costumbre, no oficial, que consiste en intentar destruirla antes de que la policía te detenga. Desde 1966, la cabra Yule sólo ha sobrevivido 13 veces.

En Groenlandia no comen turrón o pavo el día de Navidad, comen algo muy peculiar: el “kiviak”. Este plato consiste en colocar unas 500 “alcas” (aves árticas parientes de los frailecillos), en el interior del cuerpo de una foca. Estas aves se meten enteras, sin impiar, con patas, plumas y pico, una vez rellena la foca, se cose, se sella con grasa y se deja macerar unos 7 meses. Cuando las aves están fermentadas, se abre la foca y se comen en Navidad.

Durante el día de Nochebuena, las chicas solteras de la República Checa lanzan sus zapatos para saber si encontraran novio durante el año siguiente. Se ponen de espaldas en la puerta principal y lanzan el zapato sobre su hombro, si cae con la punta mirando a la puerta, se casaran durante el año siguiente.

En Chicago existe una tradición navideña que consiste en un concurso llamado “Scared of Santa”, en él buscan la mejor foto de un niño asustado por Papá Noel.

Los niños italianos creen que una vieja bruja “La Befana” entrega caramelos y limpia las casas con su escoba durante el día de reyes. El origen de esta tradición no se sabe muy bien, algunos creen que es una adaptación de una deidad romana, Strenia, la diosa de la fuerza y la resistencia.

Los ucranianos adornan sus árboles de Navidad con telas de araña. La tradición viene de los tiempos en los que las familias pobres, al no poder permitirse comprar adornos, las ponían. Estas telarañas se fabrican en metal, plástico, papel, etc.

18 de diciembre de 2014

COMIDAS EXTRAÑAS


SANDWICH DE CEREBRO- Es la especialidad que se come en Missouri, Estados Unidos. Se prepara con el cerebro de un ternero, cortado en filetes y frito. Se sirve en pan de hamburguesa, acompañado de lechuga y tomate. Se come además en México, El Salvador y Uruguay.

TESTÍCULOS DE BÚFALO- Es uno plato tradicional en las cocinas canadienses y americanas. Para prepararlos los pelan y rebozan para luego freírlos en la sartén. Los que los han probado dicen que son una exquisitez.

HAKARI- Se trata de un tiburón que se destripa y se deja fermentar durante dos meses. Huele a amoniaco. Es un plato típico en Islandia.

BALUT- Es un huevo fecundado con el embrión del pollo en su interior. Es un plato típico de Asia. Dicen que son excelentes para dar vigor al hombre que los come. Se toman con alcohol.

HAGGIS- Es un plato típico de Escocia. Se trata de una albóndiga con pulmón, hígado y corazón mezclado de oveja o cordero, con cebollas y especias. Todos los ingredientes se meten en un trozo del estomago del animal.

SANNAKJI- Es típico en Corea. Son varios pulpos bebés, cortados en trozos. No se cocina, se comen crudos, recién sacados del mar con un poco de aceite de sésamo.

FUGU- El principal ingrediente de este plato Japonés es un pez globo. Este pez, si no se corta de la manera adecuada puede ser mortal para las personas.

CASU MARZU- Es una especialidad de la Cerdeña, en Italia. Es queso podrido, para prepararlo utilizan larvas que ayudan a fermentar el queso más deprisa. Lo utiliza para salsas, con las pizzas, para la pasta, etc.

17 de diciembre de 2014

EL LÍMITE DE LA TENTACIÓN


Tiene algo que me gusta. Eso es evidente, pero ¿qué es?.

Mario Benedetti